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ぐんぐん日記

2008年8月10日に誕生した息子との出来事や毎日の生活を綴っていこうとおもっています。

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キャベツと豚肉のミルフィーユ

チビ太との生活が始まってからの夕食のメニューは
「とにかくパパッと作れるもの」

毎日鍋でもいい、と言ってくれるパパさんですがさすがに
毎日はかわいそう。
でもでも凝った料理はちょっと無理・・・。

と言う事で簡単料理のレシピを探して試してみたらおいしかったので
ちょっと覚え書き。

キャベツと豚肉のミルフィーユ

材料
キャベツ 大きめの一口サイズにちぎる
豚肉   一口大に切っておく
お酒   大さじ3くらい
ブラックペッパー 少々
ニンニク  一片
ポン酢  
青ネギ  

作り方
1、
キャベツを適当な大きさにちぎって鍋の底にしきつめます。
その上に豚肉を適当に並べていきます。
またまたキャベツを・・
またまた豚肉を・・・
と何度か繰り返し鍋ぎりぎりまで。

2、
日本酒をふりかけます。

3、
五分くらい弱火~中火にかけます。

4、
ふたをして五分少々蒸して上の方の豚さんに火が通っていたら出来上がり☆
5、
ブラックペッパーとネギをかけます。すりおろしたニンニクを入れたポン酢でいただきまーす☆

※キャベツがしんなりなってだいぶかさが減るので多いかな?位でちょうどいいかも♪
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  1. 2008/11/24(月) 17:44|
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今度作ってみよう
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プロフィール

あい

Author:あい
2008年8月10日に初めての子(男の子)を出産しました。 
30代前半の夫と私、そしてチビ太と三人での暮らしが始まったところです。
お友達が素敵な育児ブログを綴っていてチビ太の事も残していきたくなりました。

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